我常會在其他部落客的網誌閒晃,所以常常可以發現部落客發表和台南這話題有關的網誌,我常會邊看邊回想邊笑著點頭,雖然我就住在台南市,從來都不是什麼異鄉遊子,但還是會覺得這樣的台南我好喜歡,以前,曾有人這麼問我~"台南對我來說是什麼",我還記得是這麼回答他的~"如果可以,我希望在台南度過我的一輩子,永遠不離開…"
- 3月 14 週一 201103:09
台南、夾腳拖、我
我常會在其他部落客的網誌閒晃,所以常常可以發現部落客發表和台南這話題有關的網誌,我常會邊看邊回想邊笑著點頭,雖然我就住在台南市,從來都不是什麼異鄉遊子,但還是會覺得這樣的台南我好喜歡,以前,曾有人這麼問我~"台南對我來說是什麼",我還記得是這麼回答他的~"如果可以,我希望在台南度過我的一輩子,永遠不離開…"
- 12月 19 週日 201003:37
冬至吃菜包 百年傳統台南人必吃
〔記者孟慶慈/台南報導〕冬至將屆,湯圓是應景食品,府城人除吃湯圓外,還有吃「菜包」的習俗,百年老糕餅舖舊來發每年都要製作上千顆葷、素菜包,才能滿足老客人的需求,但冬至吃菜包的緣由為何,店家也不甚清楚,只知道是百年傳下來的習俗。
舊來發第五代何玟慧近來查資料發現,冬至吃菜包的習俗可能與中國河南人冬至吃餃子有關,下雪的冬日寒風刺骨,耳朵易凍傷,古代河南一位善心醫師遂製做具藥性、外觀有點像耳朵的食物給鄉親食用,之後民眾紛紛仿製。
- 8月 03 週二 201010:38
20100725大台南四百年史
- 6月 03 週四 201006:14
豐盛的台語意義&台南食物偏甜的原因
不管是自己封的,還是被讚譽為『小吃首都』的台南,確實在歷史美食上有驚人的口碑。但是台南的口味一直偏甜,所以總是有人好奇地問著為什麼?我總是回答著,答案有長的和短的,短的是:『以前的府城人喜歡炫耀他們家有錢,所以偏甜』。
至於長的答案嘛,就要從明鄭時期說起,以前文官的工作稱之『差事』,而武官的工作稱之『操事』,他們必須要把份內的工作完成後,才可以享受一頓豐盛的美食,所以『一頓豐盛的美食』至今台語仍然稱為『差操』,即是源自於350年前鄭成功的年代。到了康熙22年,鄭克塽無條件投降後,許多不願領取清朝俸祿的明鄭官員,他們隱居他處,而那些原來忙碌於御膳廚房的廚師們,則是選擇在廟口、在街頭擺著攤子,叫賣著當年王爺府的美食。之後,府城的老百姓吃到了原先貴族才吃的到的精緻美食,他們也學會了烹調時多加點糖,偏甜才能顯得貴氣。康熙23年,1684年,就是台灣的小吃元年,台南的『小吃首都』地位屹立至今。
- 1月 18 週一 201023:40
台南市小巨蛋 有著落
聯合報╱記者修瑞瑩
台南市催生多年的小巨蛋終於有著落!市長許添財表示,南台南副都心都市計畫案中,將由台南大學協助興建一座可容納1萬人的小巨蛋,做為多用途的運動展演會館;台南大學昨天對此相當低調,僅表示全案仍將由教育部做最後的審定,但台南市政府對此案則信心滿滿。據悉南大將在當地建立新校區,與台南縣的七股新校區,共同開發利用。
- 10月 08 週四 200901:42
台南市三級棒球接受統一棒球隊捐贈球具
2009/10/7 下午 03:34:33
市立棒球場自89年辦理委外經營管理,由統一棒球隊公司獲得經營管理權至今已屆滿10年頭。「每年回饋三級棒球2百萬元」是雙方所簽訂契約內容一部分,本(98)年度的回饋捐贈訂於10月8日下午6時20分於市立棒球場舉行「2009年中華職棒大聯盟季賽」中舉行。
捐贈儀式由市府洪副市長與統一棒球隊領隊林增祥先生共同主持,計有台南市12所三級棒球隊之學校(南英商工、海事水產學校、民德國中、建興國中、安順國中、金城國中、崇學國小、公園國小、立人國小、協進國小、安慶國小、文元國小)參與。
洪副市長正中表示,恭喜統一棒球隊在本年度獲得總冠軍賽資格,
統一該公司林總經理亦表示,本年度捐贈組訓棒球隊學校球具(包括T恤、開運毛巾、計時器、雨傘、背包、練習球、教練棒、加重棒等),並將派員協助指導其球技,提升各隊實力,期望在全國各項比賽中奪冠,進而未來成為統一棒球隊一員,朝稱霸世界冠軍目標努力為國爭光。
- 10月 01 週四 200901:11
臺南市路邊停車中秋節免費停車
2009/9/30 下午 04:00:24
- 8月 26 週三 200901:03
【台南消息】不容忽視~別讓替代性創傷症候群找上您!
88水災至今已達半個多月之久,不過因災情嚴重致電視新聞、報紙頭版仍不斷報導刊登災後進度及災情,前些日子有一則令人遺憾的新聞報導,內文敘述著一位住北部非災區的老翁,本身有慢性疾病,在88水災後屢見新聞即會感嘆人生無常情緒略顯低落,幾天後家屬發現老翁自縊身亡,家屬表示老翁雖常抱怨身體不佳,但經這次水災後有更明顯對人生之無望感。您是否也曾看著新聞而感到鼻酸流淚呢?是否因此事件而影響到您日常生活或致使您不安的情緒呢?
有學者將創傷危機分為三個級別:第一級別是親臨事故的倖存者,他們被恐懼、無助、被別人死去自己卻活下來的內疚感而壓倒。第二級別是出現在救災一線的營救人員、醫護人員和新聞工作者,他們因為工作量大,又無法救更多人的自責感而瀕臨崩潰。第三級別則涉及到透過電視、網路、報紙目睹在情畫面的第三旁觀者,學術界稱之為「替代性創傷症候群」。
由於每個人都具有「同理心」,所以每一個人,甚至包括心理工作者、醫生,都有可能因替代創傷而崩潰。很多旁觀者甚至可能指責自己所從事的職業,在這樣的大災難面前,居然無所作為,愛莫能助。災後家園重建雖是當務之急,但災民亦或因此事件造成心理創傷的民眾心理重建之路才是一場持久戰。
您是否在看了災情畫面後無法承受,出現了生命不可測等悲觀、低落沮喪的情緒呢?您亦可經由觀看適度的娛樂節目,藉此得到心理壓力進行疏導與釋放,更別忘了台南市心理衛生中心利用同理、傾聽、轉介的各種方式與您共渡悲傷期,當您感到壓力而無法紓解時請洽-台南市心理衛生中心心輔室預約專線:06-3352982、安心專線:0800-788-995(請幫幫 救救我),將有專人為您服務。
- 8月 25 週二 200900:10
南市/改善生活品質 鞭砲聲擾人開罰
更新日期:2009/08/25 00:02 記者莊漢昌/台南報導 台南市環保局近來接獲多起民眾陳情噪音案件,許多民眾表示長期在鞭炮聲此起彼落的環境下生活,嚴重影響生活品質。台南市環保局表示,市民朋友若受廟會鞭炮噪音影響,可透過公害陳情專線0800-066666、06-2686751、06-2605954檢舉。
- 8月 21 週五 200914:27
【台南消息】8月份水費 水公司允扣減
〔記者洪瑞琴/台南報導〕
台南地區風災停水37萬餘戶,水公司水費減價措施不清不楚,市府消保官昨日邀水公司及民代、區公所協商,水公司同意南市全市扣減8月份7天基本費、14天用水費,至於抽水馬達因復水延後而空轉損壞賠償,水公司將再研議。
