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上次吃燒餅夾油條的時候,咩和咩姊的口味出現了分歧,
她覺得油條好吃於燒餅;
我覺得燒餅好吃於油條,
所以這次就沒再點燒餅夾油條,改點燒餅夾蛋,

這是咩意外發現的,他們店裡居然有賣蔥蛋…
既然夾油條的口感我沒那麼喜歡,那就夾蛋吧!

跟夾油條一樣,把在爐子上焐熱的燒餅剪開,
把煎蛋夾到燒餅裡去,灑上胡椒粉(也可以不灑),

就這樣,簡單方便的燒餅夾蛋,完成啦!

回家之後就把裝著燒餅夾蛋的紙袋拆開,打算先吃這一份…

可能是因為外帶回家吃的關係吧!
所以燒餅呈現出來並不是酥脆的樣子,而是有點軟,
雖然軟,但還吃的到麵點應有的嚼勁,
配上蔥蛋和粗顆粒的黑胡椒,鹹香夠味,滋味無窮…
連原先覺得油條比較好吃的咩姊都覺得味道不錯呢!

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