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發呆發夠了,突然想要吃泡麵…
南部受限於輻射冷卻的關係,所以早晚的氣溫都比較低,煮什麼泡麵好呢?來碗韓式的吧!這種天氣喝碗辣辣的湯感覺應該不錯~
準備好煮麵的『給西』-韓式泡麵一包;碗、筷子和湯匙;可微波的塑膠容器一個;微波塑膠袋兩個;水一碗(約麵碗的八分滿),這樣就可以了!
拆開包裝袋,裡面的配備很簡單-麵體、調味粉包、昆布還有乾燥蔬菜,還是沒有油包這玩意,這款拉麵的名稱是海鮮烏龍拉麵,所以一定會配有昆布一片,丟下去一起煮,湯會比較鮮;麵體比想像中要來的厚,拿在手上還有點保麗龍的感覺哩…
好啦~介紹完之後就開始來煮麵吧!咩家的微波爐是800w的,烹煮時間預計8分鐘,8分鐘後就有熱騰騰的麵可以吃囉~
準備工作:先把兩個微波塑膠袋套在一起,放進可微波的塑膠容器備用!
步驟一:在袋子裡放進調味粉包(請自行酌量,韓式的調味粉會辣)、昆布、乾燥蔬菜和麵
步驟二:在袋子裡加水,自來水就可以了,不一定要RO或是開水!
步驟三:第一次先加熱2分鐘,從微波爐裡端出來,請小心!蒸氣很燙~把微微變軟的麵撥散,盡可能浸到湯
步驟四:再加熱3分鐘,從微波爐裡端出來,把昆布夾出來放到碗裡,昆布可以吃不要丟,再把麵條撥一撥,這個時候就可以開始試自己喜歡的口感了!
步驟五:最後再加熱2分鐘,把麵倒到碗裡就可以吃了!
煮好囉~
剛剛煮麵的時候咩只放了大約半包調味粉,有點不太夠辣的感覺,所以咩又倒了調味粉一點進湯裡,結果卻變太辣了…
麵條吃起來的感覺有Q、湯是辣了一點但味道還不錯,吃了幾口麵,全身都暖了起來~
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