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位在台南市西門路與友愛街口的友愛鹽酥雞‧炸雞，於台南在地經營已有30年的歷史，是台南小吃在地最悠久的老店之一。很多老台南人，都是從小孩一路吃到大。
不用回鍋油，以阿嬤的祖傳台式炸雞口味，風靡台南30年大街小巷的友愛鹽酥雞，最初是由自家養雞場經營起家，其所生產的溫體雞肉，醃漬後裹粉酥炸，再撒上自製胡椒鹽和辣椒粉，香鹹味的口感，讓人一吃上癮。
提供超過40種口味的鹽酥雞，友愛鹽酥雞以它獨特的配方和紮實雞肉的口感，讓每個吃過的老饕都愛不釋手，懷念這樣的好滋味。
台南老店‧人氣超旺
保證不使用回鍋油，所以吃起來沒有油膩感，是友愛鹽酥雞維持一貫的經營理念。人多的時候，店員還會給你號碼牌，是台南在地人氣旺的鹽酥雞30年老店。
招牌‧鹽酥雞
不用冷凍雞肉，友愛鹽酥雞所提供的溫體雞肉，經過數種配方醃漬裹粉酥炸。香酥帶鹹口感和鮮嫩肉質，尤其帶細骨的雞肉更是鹽酥雞中的美味。
現炸‧馬鈴薯薯條
來友愛鹽酥雞，馬鈴薯薯條是大家必點的一道菜色。尤其剛起鍋炸好，有著金黃色澤的馬鈴薯薯條，香中帶微鹹的滋味，值得一再品嚐。
香酥‧雞脆皮
男女老少都喜歡的香脆雞皮，嚐起來香酥可口，喀滋喀滋的口感，瀰漫著誘人的香氣。如果此時再搭配九層塔食用，會讓人流連忘返，一吃再吃。
巨無霸魷魚絲
友愛鹽酥雞以超大的巨無霸魷魚絲，深受年輕人和大小朋友的喜愛。咀嚼時，有嚼勁的魷魚肉質，香鹹的口感，是道擄獲人心的招牌炸食。

【營業時間】
　下午2：00～凌晨2：00(隔週二公休)
【特色炸食】
◎如需九層塔或蒜頭，請先告知。
　新產品：挪威鱈魚條、炸雞腳、炸雞翅
　鹽酥雞　　花枝丸　　雞心　　芋丸　　黃金魚蛋　　　玉米
　雞胸骨　　銀絲捲　　雞腱　　芋粿　　百頁豆腐　　　青椒
　雞脆皮　　蘿蔔糕　　雞肝　　魚板　　深海魚卵　　　香菇
　七里香　　鹽酥蚵　　螃蟹　　米血　　進口魚豆腐　　四季豆
　雞脖子　　洋蔥圈　　龍珠　　大腸　　　　　　　　　高麗菜
　魷魚絲　　香雞排　　薯條　　熱狗　　　　　　　　　花椰菜
　香魚片　　熱狗棒　　薯餅　　　　　　　　　　　　　杏鮑菇
　柳葉魚　　花枝炸　　黑輪

引用：
http://062222495.travel-web.com.tw/